Zutaten
4 Scheiben Vollkornbrot (alternativ Vollkornbrötchen)
2 Karotte
100 g Mascarpone (40% Fett) Salz, Pfeffer
4 – 4 Scheiben Salami (je nach Dicke), ca. 30 g
Zubereitung
- Karotten waschen und fein raffeln
- Mit dem Mascarpone (40% Fett) vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen
- Auf dem Brot oder den Brötchen- hälften verteilen und mit Salami belegen
Tipp
Salatgurken- oder Peperonisticks ergänzen das herzhafte Frühstück mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen.
Nährwerte pro Portion
| 339 kcal | | 36 g Kohlenhydrate | | 16 g Eiweiss | | 16 g Fett |
Empfohlene Enzymmenge: 2 × 25’000 IE Lipase
