Un müesli pas comme les autres : fromage frais, orange et coco

Petit déjeuner

2 Couverts

1 Couvert
2 Couverts
4 Couverts
8 Couverts
10 Couverts

Ingrédients pour deux portions

2 orange

4 TL de flocons ou chips de noix coco

2 TL de graines de sésame

2 TL de miel

400 g de cottage cheese (entier)

200 g de yogourt à la vanille (3.0–3.5 % de matières grasses)

16 CS de flocons d’épeautre (ou d’une autre variété)

Directions

Chauffer une petite poêle sans ajout de matière grasse et y faire revenir brièvement les flocons de noix de coco et le sésame
Pendant ce temps, éplucher l’orange, la couper en filets (sans la peau blanche) à l’aide d’un couteau aiguisé (voir tutoriel sur YouTube)
ou couper l’orange en quartiers puis en petits morceaux
Dans un bol, mélanger le cottage cheese avec le miel et le yogourt à la vanille. Ajouter les rondelles d’orange avec le sésame et le coco, en réserver pour la garniture, finir avec les flocons – c’est prêt!

Bon à savoir

toutes les associations de fruits et de fruits à coque sont possibles. De nombreux délices peuvent être créés comme par exemple, les duos nectarines-pignons de pin ou nectarines-amandes : à essayer absolument !